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学会这样做餐饮,让消费者不请自来

如果用一句话来形容当今的餐饮业,我认为“美丽动人”是最合适的。在看似高温的外观下,只有食品和饮料从业者才知道这种食品的温暖和寒冷。凭借6.3亿美元F轮融资的饥渴,美国传教团与公众婚姻“新美丽”,似乎一切都朝着正确的方向发展,但是对于传统的餐饮企业来说,这是晴天,原始的传统饮食不易完成,再次陷入麻烦。

即使有些食品公司加入了外卖平台,流向商店的餐厅流量仍然停滞不前。如何更改餐厅以改变现状?我相信,只要您能了解以下三件事,就可以摆脱困难。餐厅回到了正轨!

外卖平台就像一根棉针,所以不要把食客送出去。

由于工作时间长,点餐已成为人们日常饮食中不可缺少的一部分。许多食品公司已经开始进入外卖平台,其中一些已经入驻。尽管这些平台可以为您的餐厅带来良好的订单销售,但通常是销售量,离线流量减少以及高额房租更加困难。实际上,赚钱似乎是将流量转移给其他人。而对于外卖平台的用户来说,消费者的忠诚度通常不高,通常是看价格点餐。如今,您的房屋便宜了,可以用来摆放家人的饭菜。明天,王五甲将去他家点菜。价格战只会让你赔钱。

更不可能让这些人离线在商店吃饭!开一家餐厅的最终目的是通过允许消费者在商店用餐以达到二次消费来培养消费者的忠诚度。或变成转身。今天,仍然有许多餐饮爱好者乐于加入。对于这些人,作者只想说“做并珍惜”。

您可以在餐厅内用餐,从用餐体验开始

作为8090后的主要消费者群体,进餐早已不是食物的味道,而是一种新的高效用餐体验。菜式新颖,顺序独特。餐厅的主题是创意,经常吸引他们。只有当他们好了,他们才会来吃饭。

许多餐馆仍然是纸制食谱,不仅麻烦而且生产成本高昂,而且服务速度也受到影响。

借助互联网改善您的餐厅

这是互联网时代。任何使用互联网的餐厅都处于行业的最前沿。您知道鹰篝火,但是您绝对不能认为它的流行是使用互联网。在餐厅正式开业之前,花了半年的时间进行测试和密封。之后,您在朋友的微博圈子中看到了热门话题,例如“葵在牛d面馆里露面,舌头在卖东西并自拍”。

桂格将微博微信作为传播和曝光的工具,以唤起公众的消费欲望。开设餐馆的方法相同,您还可以使用这些新媒体向消费者发送新菜或海报,宣传餐馆,推销一些美食小贴士,如何识别真正的假牛肉,培训自己的用户互动性和粘性。

餐饮业非常辛苦,只有做更多的研究,更多地了解现状,才能使您未来的经营更加方便,以确保餐厅繁荣! (专业餐饮网络编辑史扬)

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