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学会几道家常美食,每天都吃不腻,端上桌连汤汁都不剩下

2019-09-07 00: 25: 00那些记忆的小味道

酱肋骨

配料:一磅排骨,两汤匙辣酱,一个大蒜,一小姜,两汤匙料酒和盐。

做法:

1.清洗肋骨并清洗秸秆中的水,取出并排干水。

2,生姜,大蒜都是目的。

3,将锅中的油烧至50%的热量,将生姜和大蒜炒熟。

4,然后将老干妈辣酱略炒。

5,倒入排骨,料酒翻炒约两分钟。

6,加入一到两磅水(取决于个人最喜欢的肋骨的柔软度),用大火盖住火,然后换成小火。

7,当汤干时,在干燥时放入盐,改火以收集汁液。

8.当汤被干燥成亮油时,可以将其放在锅中。

香辣鸡胗

材料:鸭g 400g,红辣椒2,花椒8,大蒜5瓣,干辣椒,酱油,蚝油,料酒,胡椒,五香粉,糖,盐,食用油。

实践

将红辣椒放入泰迪,将辣椒和干辣椒洗净切成小块备用;取出筋膜后,将鸡g切成薄片。

2,将适量的水倒入锅中,加入两勺料酒,煮鸡肉,将鸡肉倒入水中约2分钟。鸡肉被取出后排干水!

3,火锅,倒入冷油,油热后,将大蒜放入香味,然后将辣椒倒入香味中。倒入鸡肉翻炒,加入盐,酱油,糖,蚝油,胡椒粉,五香粉,均约1勺,均匀翻炒,盖上盖子约1-2分钟,稍微翻炒即可。释放。

番茄和鸡蛋炒蛋

配料:番茄,鸡蛋,虾,盐,胡椒,番茄酱,干粉,糖

做法:

1.虾皮脱掉头壳,取虾洗净,挤干水,先调入少许盐,抓虾,稍微粘一点,加少许胡椒粉和少许干粉,抓紧即可。它进入冰箱超过10分钟。备用;

2.将番茄切成小块,将鸡蛋打成蛋液;将一勺油放入锅中加热,然后倒入鸡蛋液中。当它即将凝固时,用抹刀将蛋糕分解并将其取出待用;

3.再次加热锅,将1汤匙油放入虾中,炒至8分钟。在一个备用的地方做饭。将一点油放入锅中加热。加入西红柿,1汤匙番茄酱,翻炒一点糖。当番茄柔软沙质时,加入煎鸡蛋和虾仁,翻炒。加少许盐和鸡粉。

炸豆腐和猪肚

材料:嫩豆腐个人喜欢,五花肉可适当,绿蒜适量,糖小汤匙,盐适量,酱油可适当;

做法:

1.将豆腐切成碎片,切得不要太薄,将一块豆腐分成两块;

2.将锅放入红色并放入油,将油煮沸半杯。这时,把豆腐一个一个地放进去,开始炒中小火,当油太热时把它变成小火,要温柔;

3.尝试炸四面,这样就不容易分散,炸成金黄色,捡起.然后放下剩下的;猪肚应选择一层,不要胖或薄,好吃,切成小块,备用;

4.此时,不要去掉油炸豆腐剩余的油,把猪肚放入爆炸的肉爆一点盐,两边都可以是金黄色;

5.此时,加入豆腐,调味.盐,糖,酱油,个人喜好,加少许水;

6.取出大蒜,用刀子将头部定位,切成小段,加入锅中,轻轻翻炒,直至绿蒜变软;

酱肋骨

配料:一磅排骨,两汤匙辣酱,一个大蒜,一小姜,两汤匙料酒和盐。

做法:

1.清洗肋骨并清洗秸秆中的水,取出并排干水。

2,生姜,大蒜都是目的。

3,将锅中的油烧至50%的热量,将生姜和大蒜炒熟。

4,然后将老干妈辣酱略炒。

5,倒入排骨,料酒翻炒约两分钟。

6,加入一到两磅水(取决于个人最喜欢的肋骨的柔软度),用大火盖住火,然后换成小火。

7,当汤干时,在干燥时放入盐,改火以收集汁液。

8.当汤被干燥成亮油时,可以将其放在锅中。

香辣鸡胗

材料:鸭g 400g,红辣椒2,花椒8,大蒜5瓣,干辣椒,酱油,蚝油,料酒,胡椒,五香粉,糖,盐,食用油。

实践

将红辣椒放入泰迪,将辣椒和干辣椒洗净切成小块备用;取出筋膜后,将鸡g切成薄片。

2,将适量的水倒入锅中,加入两勺料酒,煮鸡肉,将鸡肉倒入水中约2分钟。鸡肉被取出后排干水!

3,火锅,倒入冷油,油热后,将大蒜放入香味,然后将辣椒倒入香味中。倒入鸡肉翻炒,加入盐,酱油,糖,蚝油,胡椒粉,五香粉,均约1勺,均匀翻炒,盖上盖子约1-2分钟,稍微翻炒即可。释放。

番茄和鸡蛋炒蛋

配料:番茄,鸡蛋,虾,盐,胡椒,番茄酱,干粉,糖

做法:

1.虾皮脱掉头壳,取虾洗净,挤干水,先调入少许盐,抓虾,稍微粘一点,加少许胡椒粉和少许干粉,抓紧即可。它进入冰箱超过10分钟。备用;

2.将番茄切成小块,将鸡蛋打成蛋液;将一勺油放入锅中加热,然后倒入鸡蛋液中。当它即将凝固时,用抹刀将蛋糕分解并将其取出待用;

3.再次加热锅,将1汤匙油放入虾中,炒至8分钟。在一个备用的地方做饭。将一点油放入锅中加热。加入西红柿,1汤匙番茄酱,翻炒一点糖。当番茄柔软沙质时,加入煎鸡蛋和虾仁,翻炒。加少许盐和鸡粉。

炸豆腐和猪肚

材料:嫩豆腐个人喜欢,五花肉可适当,绿蒜适量,糖小汤匙,盐适量,酱油可适当;

做法:

1.将豆腐切成碎片,切得不要太薄,将一块豆腐分成两块;

2.将锅内的红色和油烧半热,然后一个一个地放入豆腐,开始中小型煎炸,当油太热时,转小火,一定要温和;

3.尽可能将各个方面煎炸,因此分散,煎成金黄色,捡起并放置其余部分并不容易。选择尽可能多的猪肉层,不要肥,不要薄,好吃,切成小块,备用;

4.此时,不要从油炸豆腐中去除剩余的油。将猪肉放入油炸猪肉中,加入少许盐。双方都是金色的。

5.此时,加入豆腐,季节.盐,糖,酱油,重量个人喜好,少许水;

6.用刀子将大蒜拍打,然后切成小块。将大蒜在平底锅中搅拌均匀,直至大蒜变软。