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小肥羊图谋餐饮大市场

小肥羊最近成为第一家在香港上市的内地餐饮公司,被誉为“中国第一家火锅”。曾经有一段时间,小飞羊长袖而跳舞,但是张刚的话“让消费者在家吃同样美味的小肥羊”似乎无意间暴露了小肥羊更深远的战略情节。

众所周知,中国餐饮业的市场潜力巨大,但由于标准化问题,中国餐饮企业的规模并不大。小肥羊年营业额突破50亿元,创行业新高。全球连锁餐厅超过350家,稳定的标准化口味早已为市场所认可,从而稳定了中国餐饮业的头把交椅。所有这些都与小肥羊行业领先的调味品基地和羔羊基地密不可分。

据报道,小肥羊调味品公司于2004年正式成立。它是世界上最大,最现代化和最大的火锅调味料生产基地。 2007年,它成为首家获得国家调味品QS认证的餐饮企业。为了使全球300多家连锁店具有标准化和美味的味道,小肥羊斥资500万元人民币。经过两年的技术专家研究开发,公司首先开发建设了“小肥羊自动火锅汤生产线”,其加工技术已达到国内先进水平。生产的全过程是无菌操作,产品采用无水,分装,一次性成型的包装工艺,有效保证了产品的质量。小肥羊目前拥有8条调味品生产线,年生产能力为1500吨。

同时,小肥羊在内蒙古锡林郭勒和巴彦o尔也有两个大型羊肉基地。它占地26公顷以上,总投资超过1.3亿元,年加工羊肉能力达150万只。锡林郭勒草原是中国唯一被纳入国际生物圈的生态草原,为小肥羊提供了优质的绿羊资源。小肥羊全封闭,无菌和恒温生产车间的设计和建造均符合欧盟卫生标准。先进的屠宰生产线和整个过程完全符合HACCP要求,结合科学的低温酸和速冻保存技术,确保Little Sheep致力于世界。消费者是高纤维,低脂肪,新鲜多汁且毫不妥协的天然羔羊的标准。

在舞台之前,小肥羊是一家大型餐饮连锁店,小肥羊行业的真正领导者是幕后强大的调味品基地和羊肉基地。 “重要的小绵羊在家”一词虽然强调了小绵羊标准化的愿景,但似乎暴露了小绵羊抢占大型家庭食品市场的雄心。

企业热情

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