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推荐几道待客的家常硬菜,以后请客就不用去饭店了,绝对撑场面!

2019

青椒炒牛肚

材料:煮熟的牛肚,青椒,小米辣,豆蔻,大蒜,酱油,糖,盐

实践:

1。切开牛肚(牛肚煮熟,没有调味料半成品)

2。青椒切丝,小米辣切块,蒜切碎,豆沙备用

三个。用热油将炒锅加热,将切碎的大蒜和豆浆炒熟;加入腹部,翻炒。

4。倒入适量的酱油,加入青椒,加少许糖和盐,并搅拌均匀。

青椒油豆腐

成分:一盘油豆腐,3个青椒,适量的洋葱生姜和大蒜,1茶匙酱油,1茶匙蚝油,少量糖,适量盐和适量水淀粉。

实践:

1,准备好葱姜蒜,青椒切碎的滚刀块,1茶匙酱油+1茶匙蚝油+少许糖+ 2勺水制成酱汁供使用。

2,火锅冷油,葱姜蒜炒香,倒入青椒几次,倒入酱料。

3,将豆腐重新上油一会儿,以防止果汁变干,可以撒上适量的水,最后撒上少许盐,倒入淀粉水搅拌均匀。

番茄烤茄子(略甜)

成分:茄子1个,西红柿1个,青椒1个,糖3克,丁香3个,料酒5克,酱油15克,料酒5克,少量鸡肉,麻油,盐,水和淀粉。

方法:

1。清洁所有成分,切成块,切成小块的西红柿。

2。加热锅,放油。油加热后,加入切碎的茄子片,翻炒直至茄子皮肤起皱并变软变黄。

3。加入洋葱,姜和大蒜炒香,然后加入西红柿炒。

4,加入料酒,酱油,糖和适量的盐搅拌均匀。 5,放适量的水煮,烧至汤变干,放青椒炒均匀。 6,在毛毛雨中加适量的水淀粉增稠,然后加入少许鸡肉细末浸入香油中,炒均匀,以熄火。

Ceramicin鸡P鸡

材料:素食鸡肉,硬豆腐,竹,蘑菇,胡萝卜,大?校衩籽浚蟠校笏猓凋媒矗从停危缀贩?

实践

1。将蘑菇浸入水中使其柔软,然后切成两半,将硬豆腐切成薄片,将鸡肉切成易于取用的大小,然后将葱切成小块。

2。用中火加热锅,放下油,然后炸豆腐,直到两面都变成金黄色。

3。锅,油,蒜和姜炒,加入葱,玉米,笋和素食鸡,煮3-4分钟。

4。加入竹笋和调味料,拌匀,煮约5分钟,直到竹笋变软。

5。加入豆腐和胡萝卜,再煮3分钟,直到酱干。

6。将所有食材转移到砂锅中,煮1分钟直至煮沸,撒上切碎的葱,然后放在碟上食用。

青椒炒牛肚

材料:煮熟的牛肚,青椒,小米辣,豆蔻,大蒜,酱油,糖,盐

实践:

1。切开牛肚(牛肚煮熟,没有调味料半成品)

2。青椒切丝,小米辣切块,蒜切碎,豆沙备用

三个。用热油将炒锅加热,将切碎的大蒜和豆浆炒熟;加入腹部,翻炒。

4。倒入适量的酱油,加入青椒,加少许糖和盐,并搅拌均匀。

青椒油豆腐

成分:一盘油豆腐,3个青椒,适量的洋葱生姜和大蒜,1茶匙酱油,1茶匙蚝油,少量糖,适量盐和适量水淀粉。

实践:

1,准备好葱姜蒜,青椒切碎的滚刀块,1茶匙酱油+1茶匙蚝油+少许糖+ 2勺水制成酱汁供使用。

2,火锅冷油,葱姜蒜炒香,倒入青椒几次,倒入酱料。

3,将豆腐重新上油一会儿,以防止果汁变干,可以撒上适量的水,最后撒上少许盐,倒入淀粉水搅拌均匀。

番茄烤茄子(略甜)

成分:茄子1个,西红柿1个,青椒1个,糖3克,丁香3个,料酒5克,酱油15克,料酒5克,少量鸡肉,麻油,盐,水和淀粉。

方法:

1。清洁所有成分,切成块,切成小块的西红柿。

2。加热锅,放油。油加热后,加入切碎的茄子片,翻炒直至茄子皮肤起皱并变软变黄。

3。加入洋葱,姜和大蒜炒香,然后加入西红柿炒。

4,加入料酒,酱油,糖和适量的盐搅拌均匀。 5,放适量的水煮,烧至汤变干,放青椒炒均匀。 6,在毛毛雨中加适量的水淀粉增稠,然后?尤肷傩砑θ庀改┙胂阌椭校淳龋韵ɑ稹?

Ceramicin鸡P鸡

材料:素食鸡肉,硬豆腐,竹,蘑菇,胡萝卜,大葱,玉米芽,姜,洋葱,大蒜,牡蛎酱,酱油,盐,白胡椒粉

实践

1。将蘑菇浸入水中使其柔软,然后切成两半,将硬豆腐切成薄片,将鸡肉切成易于取用的大小,然后将葱切成小块。

2。用中火加热锅,放下油,然后炸豆腐,直到两面都变成金黄色。

3。锅,油,蒜和姜炒,加入葱,玉米,笋和素食鸡,煮3-4分钟。

4。加入竹笋和调味料,拌匀,煮约5分钟,直到竹笋变软。

5。加入豆腐和胡萝卜,再煮3分钟,直到酱干。

6。将所有食材转移到砂锅中,煮1分钟直至煮沸,撒上切碎的葱,然后放在碟上食用。

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